Location
Sweden, Stockholm
Till Clarion Hotel Sign, ett av Stockholms största hotell söker vi nu en erfaren och driven Food & Beverage Manager som vill vara med och utveckla våra mat- och dryckesoutlets på hotellet.
Clarion Hotel Sign är med sina 558 rum, ett av Stockholms största hotell. Här finns restaurang, SPA, mötesrum och bankettsal som tar upp till 700 personer. Hotellets spa, Selma City Spa, är ett pulserande cityspa med bl.a. en fantastisk takpool med utsikt ut över Kungsholmen. På sommaren öppnar vi upp vår Rooftop Bar på våning 8. Hotellet är en mycket uppskattad plats för stora och små möten och evenemang. Vår målsättning är att Clarion Hotel Sign ska vara Stockholms bästa mötesplats.
På Clarion Hotel Sign jobbar vi tillsammans - och strävar efter att ständigt göra bra bättre. Våra värdeord - People, Planet & Profit genomsyrar alla våra beslu*t, liksom stort fokus på vårt hållbarhetsarbete "We Care", är en självklarhet.
DEN VI SÖKER:
Du som söker ska vara en kreativ person som drivs av ständig utveckling. Du ska vara kommersiellt driven, ha öga för detaljer och ett stort intresse för mat och dryck. Du skapar nya affärsmöjligheter och koncept som får Clarion Hotel Sign att vara en levande mötesplats alla säsonger året runt.
Vi vill att du har en bakgrund med bred erfarenhet inom Food & Beverage från ledande positioner och att du har stenkoll på ekonomin. Att du är en kreativ, snabbfotad och beslu*tsam person ser vi som en grundförutsättning. Som ledare är du närvarande, inkluderande och tydlig.
Du behärskar svenska och engelska i tal och skrift och har lång och bred erfarenhet från liknande tjänster.
Du driver och skapar projekt som blir lönsamma och kreativa.
Food & Beverage Manager rapporterar till hotellets VD och är en del av ledningsgruppen.
VAD INGÅR I ROLLEN?
Tjänsten innebär totalansvar över frukost, bankett, kök och restaurangen " The Social".
Det innebär bland annat att:
- Uppdatera och utveckla befintliga koncept inom F&B.
- Personalansvar för 4 erfarna avdelningschefer med runt 100 medarbetare och supervisors.
- Resultatansvar för samtliga F&B avdelningar.
- Ägandeskap och ansvar över hög service- och kompetensnivå.
- Uppföljning och utveckling av gästnöjdhet
- Upprättande av mål, prognoser och investeringsplaner.
- Jourtjänstgöring enligt schema.
- Kalkylering och lönsamhetsanalyser inom avdelningarna.
- Rapportering till ekonomiavdelningen vid t.ex. bokslu*t
- Ansvar för lojalitet till leverantörsavtal och inköpsportal.
VAD KAN VI ERBJUDA?
- Vara en del av Stockholms mest passionerade hotell.
- En kreativ och utvecklande miljö, där lagarbete värdesätts.
- En dynamisk arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.
- Möjlighet att jobba med service i världsklass, både till hotellgäster och konferensgäster.
- Fina personalförmåner så som rabatterade priser på hotellnätter och restaurangbesök i hela Norden. Möjligheten att träna på hotellets gym och grymt god personalmat för att nämna några.
Anställningstyp: Tillsvidare, efter sex månaders provanställning
Anställningsgrad: 100 %
Arbetstider: Vardagar, helger och storhelger.
Lön & tillträde: Enligt överenskommelse
Ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.
What’s in it for you?
As part of of Strawberry, you will get the best employee benefits of the industry.
A culture to cherish
A culture to cherish
Our people always make guests their top priority! Our warm and welcoming atmosphere creates the right setting for you to flourish and work your magic. You will get the freedom you need to perform your tasks and solve problems as they arise in the best way you see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle. How do we achieve all this you may wonder? We believe it’s down to the fact that we’re a diverse crowd full of energy, courage and enthusiasm. That’s how we create extraordinary experiences every single day!
A culture to cherish
Job security for peace of mind
Job security for peace of mind
When you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.
Job security for peace of mind
Room to grow
Room to grow
With more than 200 hotels across the Nordics, we offer you endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a culture of learning for professional development. Ready to take your next career leap within the company? We applaud you and will help you achieve this! An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!
Room to grow
Explore more
Explore more
We encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always give numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. As part of Strawberry, you get four FREE nights at our hotels each year* To remind you just how important you are, we’ll always do our best to offer you an upgrade! And on top of that, we’ve also partnered with other companies to give you sweet deals on air travel, charter holidays, car rental and lots more. *If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.
Explore more
Open mind, open hearts
Open mind, open hearts
Our heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.
